Esta variedad de sal es de grano corpulento, que puede ser plano o piramidal, dependiendo de la marca. Sus granos son Tenuemente planos y más grandes que los de la sal popular, por lo cual es sencilla de manipular y distribuir con los dedos.Contiene menos sodio: Aunque la cloruro sódico de grano contiene sodio, contiene menos que la sal refinada.